CONSEJOS PARA EL BANQUETE DE TU BODA, QUINCEAÑERO O CUALQUIER OTRA ACTIVIDAD
Debes considerar el total de invitados que serán y debes de preguntar el costo por cubierto y si en ese precio que te están dando está incluido el servicio y la propina, lo cual puede incrementar en gran medida el costo total del banquete.
Si decides dar un menú, recuerda que seguramente algunos de tus invitados no les gustará el plato fuerte o incluso pueden ser alérgicos. Puedes hablar con tu asesor para ver la posibilidad de sustituir alguno de los alimentos por un plato de quesos o fruta.
También debes tener en cuenta si vas a tener niños de invitados que casi siempre dejan la mitad de la comida o no les gusta el platillo, en este caso te recomendamos también comentarle a tu asesor para ver las opciones posibles.
En el caso de los vinos es importante que éstos vayan de acuerdo con el platillo que seleccionaste. El vino tinto se utiliza con carnes rojas y el blanco con pollo o pescado.
Si vas a realizar el banquete en un lugar donde hace mucho calor, puedes ver la posibilidad de darle a tus invitados unas jarras de jugo, y si es en época de frío puedes recibir a tus invitados con una taza de café o chocolate en lo que les asignan su mesa.
No olvides pedir que te hagan una prueba de menú para elegir los platillos que más te gusten y se adapten a tu tipo de boda.
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